レストラン

　
　研究室はレストランみたいなものだ。ボスはチーフシェフ。厨房で働くポスドクは、チーフシェフの指示に従いながらも、日々オリジナルの技を磨いている。

　店内には３−５人用のテーブルがいくつもあり、オーダーはひっきりなしに出ている。どのテーブルのオーダーを誰が担当するかは、チーフシェフが判断する。

　このレストランは、客が満足してくださった場合のみお代をいただくシステムになっている。メニューを見ただけでお帰りになられる客はもちろん、フルコース全部食べた挙句、文句を言って帰る客からも、お代はいただけない。


　食い逃げやんけ（-o-）


　うちのレストラン、決して大きくはないが、巷の評判は悪くないようで、結構忙しい。私がここしばらく担当していたのは、「ＰＯ」のテーブルの４人組。メインディッシュはともかく、デザートにいろいろ注文をつけられたが、なんとか御満足いただけたようで、先程お支払いの上お帰りになられた。パチパチパチ。


　チーフ。次辺り、そろそろ「Ｎ」とか「Ｓ」のテーブルに来る客を担当したいんですけど。　え？いいんですか？　おっしゃあ！


　・・・やっぱり、「ＮＮ」くらいにしといてもいいすかね　＜弱気